服部 幸應 : 学校法人服部学園 服部栄養専門学校 理事長・校長
早渕 仁美：公立大学法人福岡女子大学大学院 人間環境科学研究科 教授
藤野 真紀子 : 料理研究家
下記のワークショップより2種を受講いただきます。各ワークショップの参加人数には限りがございますので、お申し込み先着順とさせていただきます。ご希望のワークショップが定員に達した場合は、事務局よりご連絡いたします。
●1stセッション 13：15 ～14：00
| フランス料理 | ： エリック・トロション（M.O.F ピルエット アドバイザリー シェフ) ： 福田 順彦 (セルリアンタワー東急ホテル 副総支配人・総料理長) |
| 日本料理 | ： 神田 裕行（かんだ） ： 中嶋 貞治 (新宿割烹 中嶋) |
| イタリア料理 | ： 片岡 護（イタリア料理 アルポルト) |
| 中国料理 | ： 吉田 勝彦（吉田風中国家庭料理 ジーテン) |
●2ndセッション 14：30 ～15：15
| フランス料理 | ： 福田 順彦 (セルリアンタワー東急ホテル 副総支配人・総料理長) |
| 日本料理 | ： 神田 裕行（かんだ） ： 中嶋 貞治 (新宿割烹 中嶋) |
| イタリア料理 | ： 片岡 護（イタリア料理 アルポルト) |
| 中国料理 | ： 吉田 勝彦（吉田風中国家庭料理 ジーテン) |
●協賛・協力企業によるサンプリングブース
築野食品工業株式会社
| 参加費用： | 1名につき学生 2,160円、一般 5,400円 (第一部/第二部・昼食付き) |
| 対象者： | 専門学校生および一般 |
| 申し込み締切： | 10月13日(火) |
| 参加費お振込先： | 振込先銀行 : みずほ銀行青山支店 普通預金 : 2031017 口座名 : 「味覚の一週間」実行委員会 ※必ず、お申込みのお名前で、お振込み下さい。 |
「味覚の一週間」®事務局
〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷2-7-9-301
TEL：03-3402-5616 FAX：03-3402-5452
Mail : info@legout.jp
| 主催： | 「味覚の一週間」®事務局 |
| 協賛： | 学校法人 服部学園 服部栄養専門学校 ／ ティファール（株式会社グループセブ ジャパン） 東京ガス株式会社 ／ 築野食品工業株式会社 |
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