味覚のアトリエ

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味覚のアトリエCafé

日時 2011年10月30日（日）　11：00～19：00
会場 六本木ヒルズ　テレビ朝日多目的スペース「umu」
（住所：東京都港区六本木6-9-1テレビ朝日1F）
対象 一般
内容 「味覚」と「食育」コミュニケーションをテーマに広く一般の方々が気軽に休憩・飲食ができる体験型のイベント。トークショーなどのプログラムのほか、協力・協賛各社によるオリジナルコンテンツを展開予定。
・限定100個の『味覚の一週間』特製スイーツ　「エクレール・オ・キャトル・グゥ」を販売
・日本を代表する味覚のオーソリティ達による、カフェトークプログラム
・他農家野菜販売
　　　　　　・・・など

【トークショー　ステージプログラム】（予定）
　11:30～12:00　ベジフルティーチャーの 「 野菜・果物の味覚授業」
　13:00～13:30　味博士の「 味チャートプレゼンテーション」
　14:00～15:00　「パパと娘の味覚の授業」
　　　　　　　　　　 出演：松嶋啓介、寺井則彦、内坂芳美
　15:30～16:00　「味覚の伝承」－文化としての味－
　　　　　　　　　　出演：藤野真紀子、山口浩（神戸北野ホテル総料理長）
　16:30～17:00　「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」 関谷健一朗シェフ
　　　　　　　　　「フランス人の味覚」－ロブション氏の元で学んだこと
　　　　　　　　　　(聞き手：瀬古篤子）
　17:30～18:00　食農プロジェクト「 つながってｍｅａｌ 」 活動レポート
　　　　　　　　　特別出演：ダニエル・マルタン
参加費用 無料　※一部有料販売あり
主催 「味覚の一週間」実行委員会
協力 株式会社テレビ朝日、ティファール、株式会社博報堂
問い合わせ先 「味覚の一週間」事務局
※お問い合わせの際は、イベント名、お名前、ご連絡先を
　明記いただけますよう宜しくお願いいたします。
※このイベントへの事前申し込みは必要ございません。
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