味覚のアトリエ

トップページに戻る

柳原尚之氏による「科学技術館特別版 味覚のアトリエ」

柳原尚之氏による味覚の授業

ＮＨＫ Ｅテレ「きょうの料理」のおかず青年隊でも活躍中の江戸懐石近茶流嗣家、柳原尚之氏を講師に迎え、味覚の授業及び5味を味わうことのできる「カラフルおすし」作りの体験することで、楽しく「食」について学びました。

開催日時 2013年9月23日（月）14：00～16：00
会場 科学技術館4Ｆ実験スタジアム
（東京都千代田区北の丸公園2-1　公益財団法人日本科学技術振興財団）
対象 小学3年生〜6年生　(18名）
内容 第一部　味覚の授業
第二部　調理実習　メニュー：カラフルおすし
講師 柳原尚之氏（江戸懐石近茶流嗣家）
一覧ページに戻る

© 2018 味覚の一週間. All Rights Reserved.
「味覚の授業」® 「味覚の一週間」® およびそのロゴは商標登録されています。