2018年秋の特別料理教室「味覚のアトリエ」教室開催のご案内です。
「味覚の一週間」は1990年、フランスで始まった味覚の教育活動で、日本では2011年より開催され、日本版「味覚の一週間」は8年目を迎えます。
今年も東京ガスでは「味覚のアトリエ」と題し、著名料理人による特別料理教室を開催します。五感を使って味わうことの大切さや食の楽しみを、料理のプロから直接教わるチャンスです。大人も子供も楽しめる内容になっております。お気軽にご参加ください。

対　象

① 親子：小学１年生～６年生の子どもとその保護者、２人１組
② 大人：１６歳以上の方

内　容

第一部：	味覚のレッスン(①親子のみ講師の選んだ一口試食付き)
第二部：	調理実習（メニュー「カラフルおすし」他※） ※実習メニューは講師によって異なります

受講料

① 親子：4,000円（税込・２人１組）

＜お土産付き＞
・味覚の一週間オリジナルトック帽
・講師サイン入りのディプロム（修了証）

② 大人：6,000円（税込）

「特別料理教室」開催スケジュール

①開催日：10月20日(土) 10：30 ～ 13：00 ※対象が大人のコースは～13：30です。

開催場所	講　師	ジャンル	対　象	メニュー
キッチンランド葛飾	「分とく山」 野崎 洋光 ⽒	日本料理	大人	和風ローストビーフ 鰆の淡煮 ひじきの彩煮 肉切干し大根
キッチンランド千葉	「レストラン大宮」 大宮 勝雄 ⽒	洋食	大人	リンゴとプルーンのロールポーク∼ミントを添えて∼ 洋食屋さんの味♪じゃがいものコロッケ&エビフライ 王道オムライス シンプルプリン（デモ・試食のみ)
ガスの科学館	「セルリアンタワー東急ホテル」 福⽥ 順彦 ⽒	フランス料理	親子	豚肉のコルドンブルー風

②開催日：10月21日(日) 10：30 ～ 13：00

開催場所	講　師	ジャンル	対　象	メニュー
キッチンランド江東	「アルポルト」 ⽚岡 宏之 ⽒	イタリア料理	親子	⽚岡家のナポリタン
キッチンランド石神井	「パッソアパッソ」 有⾺ 邦明 ⽒	イタリア料理	親子	カラフルおすし
キッチンランド世⽥谷	料理研究家 藤野 真紀子 ⽒	家庭料理	親子	ミルフィーユ寿司 鶏団子のお椀
キッチンランド調布	「日本橋ゆかり」 野永 喜三夫 ⽒	日本料理	親子	カラフルおすし
キッチンランド八王子	「みちば和食たて野」 舘野 雄⼆ ⽒	日本料理	親子	5種の手まり寿司
キッチンランド川崎	「ル・ブション」 保坂 慎⼀ ⽒	フランス料理	親子	ドレッシングがいらない？ グランママン(おばあちゃん)風ボリューム彩りサラダ
キッチンランド湘南	「霧笛楼」今平 茂 ⽒ 「ウインドジャマー」福⼠ 誠 ⽒	フランス料理	親子	鶏肉のフレッシュトマト煮込み日本茶風味 タップリの季節の野菜を添えて ほうじ茶風味のバターライス（デモ・試食のみ）
キッチンランド浦和	「パレスホテル大宮」 毛塚 智之 ⽒	フランス料理	親子	ポークと白いんげん豆のトマト煮カスレ風 特製クレープ フルーツ添え
新宿ショールーム	江戸懐石近茶流嗣家 柳原 尚之 ⽒	日本料理	親子	カラフルおすし
横浜ショールーム	「アクアパッツア」 日⾼ 良実 ⽒	イタリア料理	親子	ニョッコフリット バーニャカウダ ティラミス

詳細・お申込方法は東京ガス料理教室ホームページをご覧ください。

東京ガス料理教室
https://www.tg-cooking.jp/

応募〆切 9月15日（土）

1. ※応募多数の場合は抽選。
2. ※抽選後、残席がある場合には先着順にて受付いたします。