「味覚の一週間」® 2018年度テーマ 味の伝承 Transmission du Goût ～味は伝えなければ消えていくもの～
「味覚の一週間」® 2018年度テーマ味の伝承
Transmission du Goût ～味は伝えなければ消えていくもの～
20年以上にわたって、フランスで毎年10月の第3週に実施されている味覚教育イベント「味覚の一週間」は、
2018年、日本での本格開催8年目を迎えます。
「味覚の一週間」の期間中は、日本各地の小学校やレストランなどで、五感を使って味わうことの大切さや
食の楽しみを体感できる様々な取り組みが実施されます。
