「味覚の一週間」第7回インターナショナルBENTOコンクール

日仏交流160周年記念
おにぎりで出会う食文化

ポモドーロおにぎり

投稿者 : salon de sucre 様

我が家では 時々 ポモドーロごはんを食べます。 おにぎりの中にトマトソースを閉じ込めてみました。 パルミジャーノのテュイルを添えて

ごはん トマトソース バジルの葉 パルミジャーノ バター 薄力粉

作り方

  • 具の大きさにトマトソー スをラップに包み冷凍する。
  • 炊いた温かいご飯にバター、パルミジャーノを混ぜる。
  • 具をバジルの葉で包みおにぎりを握る。
  • パルミジャーノと薄力粉を合わせ フライパンでテュイルを焼く。

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