「味覚の一週間 ®」第8回 インターナショナルONIGIRIコンクール

おにぎりで出会う食文化

カリフォルニアロール風たこマヨおにぎり

投稿者 : ことぶきやま 様

全世界で人気のあるカリフォルニアロール風のおにぎりを作ってみました。カリフォルニアロールをきっかけとして、おにぎりに興味を持ってもらい、さらには日本食にも興味を持ってもらいたいと考え、考案しました。北海道産のやなぎタコはやわらかく味もあるのでおしいですし、野菜も一緒に摂取できます。普段料理をしない僕が考えた、簡単「男飯」です。

作り方

  • ①たことマヨネーズとからしを混ぜ合わせます ②ラップに海苔をひき、その上にレタスをのせます ③その上に、金ゴマを散らしたご飯をのせます ④たこマヨ、きゅうりをのせて、巻きます

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