「味覚の一週間 ®」第8回 インターナショナルONIGIRIコンクール
おにぎりで出会う食文化
ほうれん草としらすのおにぎり
投稿者 : テラユウ 様
ほうれん草としらすをこめ油で炒めることによって香ばしくした。
作り方
- ①ほうれん草を沸騰したお湯鍋に入れて3分茹でる。 冷水につてけ絞り細かく包丁で切る。 ②フライパンに、こめ油大1をいれて①のほうれん草、釜揚げしらすを炒める。 ③ご飯にしお学舎の塩と味ごまをまぜる。その後、②で炒めたほうれん草としらすを混ぜる。 ④おにぎりを三角ににぎる。のりをまく。