「味覚の一週間 ®」第8回 インターナショナルONIGIRIコンクール
おにぎりで出会う食文化
チーズ＆プラムおにぎり
投稿者 : かな 様
日本のプラム食品梅干しに色々な味覚をプラスしてみました。ひとくちでほおばって口の中で変化する味覚を楽しんでください。
作り方
- １．一口大のおにぎりをにぎる。 ２．上にクリームチーズと梅干しを乗せる。 ３．はちみつをかけて、抹茶を振る。
20年以上にわたって、フランスで毎年10月の第3週に実施されている味覚教育イベント「味覚の一週間」は、
2018年、日本での本格開催8年目を迎えます。
「味覚の一週間」の期間中は、日本各地の小学校やレストランなどで、五感を使って味わうことの大切さや
食の楽しみを体感できる様々な取り組みが実施されます。
