「味覚の一週間 ®」第8回 インターナショナルONIGIRIコンクール
おにぎりで出会う食文化
ONIGIRI ROLL
投稿者 : ユシュユシュ 様
タイの食文化とベトナムの食文化を日本のおにぎりにマッチさせたアジアンなおにぎりを考えました。
作り方
- ①★の材料を使ってガパオを作る ②春巻きの皮を水でもどして置く ③卵で目玉焼きを作る
20年以上にわたって、フランスで毎年10月の第3週に実施されている味覚教育イベント「味覚の一週間」は、
2018年、日本での本格開催8年目を迎えます。
「味覚の一週間」の期間中は、日本各地の小学校やレストランなどで、五感を使って味わうことの大切さや
食の楽しみを体感できる様々な取り組みが実施されます。
