「味覚の一週間 ®」第8回 インターナショナルONIGIRIコンクール
おにぎりで出会う食文化
沙県拌飯ピーナツバターにぎり
投稿者 : ウルリケ 様
中国福建省×日本
作り方
- 福建沙県風。ピーナツバター混ぜご飯をにぎり茹でた青梗菜で包む
20年以上にわたって、フランスで毎年10月の第3週に実施されている味覚教育イベント「味覚の一週間」は、
2018年、日本での本格開催8年目を迎えます。
「味覚の一週間」の期間中は、日本各地の小学校やレストランなどで、五感を使って味わうことの大切さや
食の楽しみを体感できる様々な取り組みが実施されます。
