「味覚の一週間 ®」第8回 インターナショナルONIGIRIコンクール

おにぎりで出会う食文化

パクチーメンマむすび

投稿者 : nao_おむすびギネス2020 様

お酒が進むおむすび

作り方

  • パクチー、メンマをみじん切りして、ごま油で和える。 お好みで鷹の爪を少々。これだけでお酒が進む一品になりますが、混ぜご飯にして、おむすぶ。 メンマに濃いめの味が付いているので、お塩は少なめにしてむすぶ方がよいかと思います。

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