「味覚の一週間 ®」第8回 インターナショナルONIGIRIコンクール
おにぎりで出会う食文化
なめ茸大葉バターおむすび
投稿者 : おむすびギネス2020 様
子供のころから、大好きななめたけ。 これだけでもご飯が進んでしまうところに、バターを合わせてマイルドに。 アクセントで大葉を刻み、大人なおむすびに仕上げました。
(1人分)ご飯110g、なめ茸10g、バター4g、大葉・白ごま適量、海苔1枚
作り方
- 大葉は刻む。
- なめたけとバターを混ぜ合わせる。
- ご飯に刻んだ大葉と白ごまを混ぜ合わせて、2の具材を中具としてむすぶ。
